Epicerie fine
D-gustation est une épicerie fine en Belgique qui vous permet d'être livré partout en point Kiala sans minimum de commande
Cet espace épicerie fine est la zone un peu plus intime de D-gustation.be...
Vous avez envie de savoir qui gère la boutique, comment les produits sont séléctionnés, pourquoi nous n'avons pas de magasin,....
C'est ici que je dévoile "les coulisses" de l'épicerie fine D-gustation.beJe dévoile...Mais avant tout qui est ce "Je" ?
"Je", c'est la propriétaire de l' épicerie fine D-gustation.be : Céline Ilsbroeckx.
Car, la première choses à savoir, c'est que vous n'avez pas à faire à une méga-entreprise mais plutôt à une passionnée de gastronomie qui adore les bons produits et qui a très envie de partager sa philosophie du Bien Manger avec les autres !!!
Issue d'une famille où les repas sont synonyme d'échange et de convivialité, c'est tout naturellement que je me suis dirigée vers le monde de la gastronomie. J'ai appris le métier du service en salle dans divers restaurants de la province de Liège, formée tour à tour par d'excellent Maîtres d'Hôtel et cotoyant des chefs cuisiniers créatifs... Mon appétit des bons produits n'a fait que grandir.
Je suis aujourd'hui une ancienne Chef de salle épaulée dans la gestion de mon épicerie fine par mon compagnon Michaël De Buck, Cuisinier créatif auprès d'Olivier Massart le propriétaire du restaurant L'Ô de vie à Rocourt.
"Je", c'est la propriétaire de l' épicerie fine D-gustation.be : Céline Ilsbroeckx.
Car, la première choses à savoir, c'est que vous n'avez pas à faire à une méga-entreprise mais plutôt à une passionnée de gastronomie qui adore les bons produits et qui a très envie de partager sa philosophie du Bien Manger avec les autres !!!
Issue d'une famille où les repas sont synonyme d'échange et de convivialité, c'est tout naturellement que je me suis dirigée vers le monde de la gastronomie. J'ai appris le métier du service en salle dans divers restaurants de la province de Liège, formée tour à tour par d'excellent Maîtres d'Hôtel et cotoyant des chefs cuisiniers créatifs... Mon appétit des bons produits n'a fait que grandir.
Je suis aujourd'hui une ancienne Chef de salle épaulée dans la gestion de mon épicerie fine par mon compagnon Michaël De Buck, Cuisinier créatif auprès d'Olivier Massart le propriétaire du restaurant L'Ô de vie à Rocourt.
Bien Manger, c'est avant tout un choix de vie
C'est en duo que nous sélectionnons les produits selon un certain nombre de critères essentiels à une alimentation saine et savoureuse.
Le critère numéro UN, c'est le goût ! Tous les produits vendu dans notre épicerie fine sont goûtés et sélectionnés uniquement si le produit vaut le détour.
Croyez nous, cette étape est indispensable, la fabrication artisanale ne garantit pas la maîtrise des saveurs.
En ce qui concerne l'aspect alimentation saine, nous ne parlons pas de régime mais bien de produits sains en ce qui concerne leur composition. Pas d'exhauseur, de conservateur, d'huile hydrogénée,... Les très rares produits contenant des colorants sont signalés clairement.
C'est en duo que nous sélectionnons les produits selon un certain nombre de critères essentiels à une alimentation saine et savoureuse.
Le critère numéro UN, c'est le goût ! Tous les produits vendu dans notre épicerie fine sont goûtés et sélectionnés uniquement si le produit vaut le détour.
Croyez nous, cette étape est indispensable, la fabrication artisanale ne garantit pas la maîtrise des saveurs.
En ce qui concerne l'aspect alimentation saine, nous ne parlons pas de régime mais bien de produits sains en ce qui concerne leur composition. Pas d'exhauseur, de conservateur, d'huile hydrogénée,... Les très rares produits contenant des colorants sont signalés clairement.