Sel rose de l'Himalaya
Sel rose de l'Himalaya
Le sel de l'Himalaya est extrait des mines de Khewra, région du Cashemire Pakistanais. Cette mine, qui résulte de la disparition d'un océan il y a environ 45 million d'années, est l'une des plus grande du monde et est expoitée depuis 350 ans avant J-C.
100 % naturel, vierge de raffinage et de pollution, très riche en oligo-éléments, le sel de l'Himalaya est un atout santé non-négligeable à intégrer dans son alimentation. D'autant que par sa structure, son assimilation par l'organisme est optimale.
Goût : Plus fin et doux que la fleur de sel, le sel rose de l'Himalaya s'utilise de préférence en cristaux dans un moulin (plutôt que fin) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.
Propriétés nutritives : Sa couleur rose, de claire à intense, est le résultat de l'oxydation du fer que le sel de l'Himalaya contient en grande quantité. Parmis environ 80 éléments et oligo-éléments, on dénombre en quantité variable du magnésium, du cuivre, du potassium, des traces de zinc, de phosphore, de calcium, de souffre,...